許多人喜歡喝綠茶去油解膩,營養師表示,一天喝三杯200ml的綠茶可達到瘦身效果,但切記不要加白砂糖或奶精,以免瘦身效果大打折扣。不過日本有研究顯示,綠茶加上3種「好物」,不僅可以大幅提升兒茶素的吸收,還可以提高燃脂率,讓不習慣喝無糖茶飲的人直呼有救了!
根據日本花王株式會社的研究顯示,成人一天喝三杯綠茶,可攝取1080mg兒茶素,五周後體內褐色脂肪活性顯著提升,可以分解引發肥胖的白色脂肪,達到瘦身效果。不喜歡喝「原味」綠茶的人,建議可以加入下列「好物」調味,不但可以促進血液循環、加速代謝,還能讓濃綠茶的口味更溫和有變化。
檸檬
檸檬可以大幅提升兒茶素的吸收率,幫助身體吸收6倍以上的兒茶素,不僅提高消耗脂肪的效率,還可以同時獲得檸檬的抗氧化效果。
咖啡
綠茶加咖啡,不就是苦上加苦嗎?想想兩者加乘的功效,你會覺得是別有風味。因為綠茶含有兒茶素,可以促使分解脂肪,咖啡具有綠原酸,能激發體內的酵素,兩種飲料組合,能提升燃脂率,絕對是減重一大助力!當然,綠茶咖啡的好處不只這些,它們都含有咖啡因,有促進消化、利尿、解便秘的效果,以及豐富的維生素、礦物質,讓你減重的同時,又兼具美容的效果。
順帶提醒,因為綠茶和咖啡都含有咖啡因,必須先了解他們咖啡因含量各自多少,建議一天攝取咖啡因含量不超過300mg,避免過量飲用。
肉桂粉
肉桂有促進末梢血液循環的作用,加3g肉桂粉可以讓綠茶口感更溫厚。如果還是無法接受,可以加一顆冰糖,緩和濃綠茶的苦味。
梅干
梅干可以發揮整腸胃的功效,酸味還可以幫助提升肝臟機能。
不過馬偕醫院營養師趙強提醒,濃綠茶中的咖啡因對胃腸有一定的刺激,一天最好不要喝超過1.5公升,喝茶的時間點,建議運動前飲用,可幫助燃燒脂肪,或是飯後兩小時再飲用,才不會影響鈣質或鐵質吸收。
薄荷
相信大家都聽過薄荷綠茶,除了喝起來清涼爽口,對健康還有很多益處;像是:改善血液循環、幫助消化、緩解腹脹、增強免疫力、消除疲勞、抗炎的特性,尤其很適合待冷氣房的上班族,經常冷熱進出,身體適應能力較差的人就容易感冒,這時來杯薄荷綠茶,會有很好的舒緩效果。
玄米
前陣子日本人很流行玄米茶,是玄米加上綠茶沖泡製成,茶色淡綠、味道香濃,含有大量的維生素B和E,有抗癌、降血脂,又有美容減肥的效果,也有助於預防糖尿病、心血管疾病的功效。
綠茶食用學 一定要知道
綠茶的好,加料就知道!但不是胡亂組合、喝了就有效,還是要在對的時間、用對的方式泡茶飲用,才對健康有幫助。
1.綠茶 不宜久泡
你是否有一包茶葉泡一整天的習慣?建議快改掉!因為茶葉中含有微量的鉛,泡越久越容易釋放在水中,長期喝會攝取過量的鉛,傷害腎臟功能和神經系統,且就衛生來說,茶葉泡太久容易長細菌、味道也會變差。
建議泡大約2分鐘就取出,回沖的次數大約2次比較好,才不會失去清香,口味上也不會變太淡。
2.睡前空腹 不喝茶
不少人習慣早起就泡杯熱茶來提神,但是茶葉屬性寒,空腹喝茶,容易傷胃,特別是腸胃比較不好的人,更要避免空腹喝茶;另外,睡覺前也別喝太多茶,容易導致失眠、影響睡眠品質。建議最佳喝茶時間,是餐後2個小時,有助於促進腸胃蠕動、解油膩。
特別是以下這幾個族群,喝綠茶、更要注意:
1.肝臟病者
2.糖尿病患者
3.尿結石患者
4.腎功能不好者
5.心律不整者
6.腸胃不好者
7.貧血者
8.孕婦
再好的東西,還是不能食用過量,最好一天2到3杯為限,才能讓促進排毒、有助養顏、加速燃脂的綠茶,帶給你真正的正面成效!
文章編輯自:良醫健康網、worldgym