番薯是一種很好的碳水來源，含有豐富的膳食纖維，很有飽足感，屬於非精緻澱粉食物，還有豐富的維生素A，跟我們日常吃的飯、麵、麵包相比，番薯可說是相當好的一個營養又健康的澱粉類食物！ 番薯每100公克有約2.4公克纖維質，在澱粉類食物中算是很好的，吃...