吃麵比吃飯容易胖嗎？營養師黃淑惠說，會有這樣的說法，全是因為麵食容易吞嚥的緣故。其實白米飯與麵條營養價值相近，但通常吃飯咀嚼的時間會比較久，相對地，吃麵的速度比較快，無形中就容易吃過量而發胖。 減肥時怎麼吃麵?減肥的人若想吃麵食...