日本「不發胖咖哩」這樣煮,加入紅豆就可以抑制糖分吸收!

  【日本不發胖咖哩這樣煮】  大人小孩都喜歡的咖哩,不論是帶著甜味的日式咖哩塊、使用辛香料熬煮的印度風咖哩,料理起來方便,沒食慾時也能輕鬆吃下,是許多家庭都常常烹煮的料理。然而,咖哩卻一直有著會吃進太多碳水化合物,讓人發胖的疑慮。 ...

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人一輩子,就該留下一些能感動自己的事!- 葉金川

生病,是一堂人生的必修課  - 葉金川 (慈濟大學公衛系教授及台灣血液基金會董事長) 電視上,看到李開復侃侃而談,他得到淋巴癌,經過治療及休養十七個月後,復出工作,詳述他人生和工作態度的轉變。我想,我似乎也應該寫下我的情況,一些我主觀自覺的改變。二○一四年年底,我得到和...

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【有研究指出,台灣成人脂肪肝盛行,約3個成人就有1人得了脂肪肝】

【有研究指出,台灣成人脂肪肝盛行率高達三成,約3個成人就有1人得了脂肪肝】 多數人的脂肪肝,來源於體內毒素的沉積。在身體裡面,肝臟是負責解毒的,如果肝臟的負荷太重,來不及一一解毒,它就會先打包,儲存的多了就形成了脂肪肝。另外,有一些人只吃素,營養不均衡。如...

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