報章雜誌介紹了蜂蜜對人體的各樣好處,但我們買到的到底是真花粉?該如何買花粉?
◆ 將產品置於冰箱冷凍庫24小時後取出觀察檢視,如果不結冰,則是純度好的;如果有結冰或呈漿糊狀,則是不良的品質。
◆ 味道判別法 喝入口中稍有辛辣感為上品,有中藥味者次之,無味道者為劣品。
1. 達摩養蜂農場百年以來使用古法採收,堅持生產百分百花粉~
養育的蜜蜂經採收後,經過篩選、去除雜質,再以天然曝曬保留營養。完全不添加防腐劑,與任何化學藥劑。
2. 茶花花粉,來自合歡山下茶之清香風味;吃起來稍微粉粉,帶有點固體顆粒狀,吃起來不甜,但是吞入喉嚨內又有微微的甜味出現,很神奇。
容量:300g
百年傳承,堅持用心創造好品質
巫信宏是達摩養蜂農場的年輕一代,家族從很久以前就飼養著野蜂,主要是自家人享用,多餘的才轉售給中醫師,真正開始以蜂為職,要從曾祖父為始~
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曾祖父把原本散養的野蜂轉變為規模化的飼養,把生產出之蜂蜜販售給中醫師和煉藥埸,如此的舉動獲得一位日本老師的欣賞,常與曾祖父進行養蜂技術之交流,也佩服曾祖父不為賺錢就犧牲品質的堅持,也因此機緣,開始了我們百年養蜂的時光,直到現今。
巫信宏說:因為弱小的蜜蜂是非常怕農藥,所以我們的蜂場堅持不噴灑除草劑
只要是草生長起來,我們一定是背着除草機,向著雜草叢林一寸一寸的往前除去,哪怕是揮汗如雨下,我們也不希望使用除草劑,因為我們怕人家噴灑農藥,更加不能自已拼命噴灑,這是我們所守護的蜂之境~^^
堅持古法,生產封蓋熟成蜜
達摩農場百年來堅持使用古法採收,一定要熟成蜜達到八成才會採收。因為蜜蜂的釀造,並非為人類後天加工所能代替的,因此就算生產量會因此較少, 但我們堅持生產熟成蜜!!!
與市面架上多數的蜂蜜不同的是,熟成蜜不需要經過機器濃縮過,熟成蜜可存放在常溫下二年至三年都不會變質。
花粉個體雖小,但它的營養成份十分豐富,幾乎含有全部營養素,並且十分平衡,故被稱為「完美的食品」、「營養的寶庫」。
日本營養學家研究發現花粉含有100種以上營養元素,包含有22種胺基酸,豐富的B群和維生素C、D、E、K及多種礦物質等。
※ 營養成分
1.氨基酸:游離氨基酸,大多數是人體所必須有的,可被人體迅速吸收分解。
2.維生素:包含維生素B群及維生素C、D、E、K、葉酸、菸鹼酸、生物素、肌醇。
3.礦物質:含有鈣、磷、鉀、鎂、矽、硫、鐵、銅、鈉、鈦等等多種礦物質。
4.酵素、輔酵素:含有卵磷質、DNA、RNA和高單位的18種酵素,以上微小物質是人類生命新陳代謝所不可或缺之元素。
茶花花粉,來自合歡山下茶之清香風味。
花粉含有豐富的礦物質,蜜蜂利用全身的絨毛,沾滿花粉再混合蜂蜜唾液、蜜汁揉成花粉放在後腳的花粉籃,帶回蜂巢當食物,來分泌出蜂王乳哺育下一代,也是蜜蜂生產蜂王乳的主要原料。
【花粉產地】台灣南投
【食用方法】食用花粉的最適宜的時間是早晨空腹服用,或早、中晚分次用溫開水、牛奶或蜜水調服。花粉的服用應連續、長期服用,逐漸發揮其效果。
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【保存方法】儲放於陰涼處即可
【保存期限】I 年。蜂蜜應該如何保存 ? 一般室溫下保存即可,但切勿讓水份進入,這點很重要哦
【規格】 300±10公克
【產地】台灣南投縣埔里
【注意事項】
1. 一歲以下的嬰幼兒不宜餵食
2. 花粉好處眾多,因恐文字涉及療效,要請大家GOOGLE一下喔~
小編後記::
在採訪達摩養蜂農場的那天,南投給了我們一個大大的豔陽天。信宏和爸爸帶著小編們參觀,大家不停揮汗如雨的同時,蜜蜂也在身旁強健的飛舞著。這時爸爸輕聲地說了一句:蜜蜂就像我的孩子一樣。當聽到養蜂一輩子的爸爸說出這句話時,強烈的陽光也瞬間靜謐起來。或許唯有如此的心,巫家父子才能代代相傳,百年堅持古法採收「封蓋熟成蜜」。
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