各種聚餐不斷,放假期間更是暴飲暴食、每天吃進大量高油脂、高糖分、高熱量的食物,你的腸子疲累、無力、堆滿了大量廢物!此時你需要的不是開始運動、不是開始節食,而是要先「清腸」!腸道裡面髒兮兮,再怎麼少吃多動也沒用。
因為腸子吸收不到必要的養分,讓你變得又醜又胖。只要提高腸道的營養吸收力,腸子會努力為你加倍燃脂、加速運動消耗掉的卡路里,不僅能讓減重變得高效率,最難瘦的小腹也會凹進去!
洋蔥海帶味噌湯
「洋蔥海帶味噌湯」充滿膳食纖維 熱量低又有飽足感
海帶為常見的「食用褐藻」,含有非常豐富的「褐藻糖膠」,口感滑潤Q彈,且熱量非常低,更富含大量的維生素以及碘質,清淡的口味很適合運用在各類料理中。是膳食纖維的一種,現在也被使用在癌症治療上,醫學上已經證實褐藻糖膠具有抗病毒、提高免疫力、抗癌等作用。另外,褐藻糖膠還能降低膽固醇、降血壓、調整腸道狀態等,是對身體好處多多的食材。
黃金蔬菜湯
飲用黃金蔬菜湯,有助於改善代謝症候群、高血壓等生活習慣病,實際喝了之後,接近一個月左右,大多數的患者就能感覺到身體狀況出現好的變化。最常聽到的效果是有利於減重,因為喝了黃金蔬菜湯,就能減少吃零食的習慣,還能防止晚餐吃太多。
黃金蔬菜湯中還富含水溶性膳食纖維,可以刺激腸道蠕動,解除便祕。有便祕體質的人上廁所時用力排便,一時之間血壓可能可以瞬間升高50~100毫米汞柱,造成腦血管壓力增高,甚至誘發腦出血、腦梗塞等,因此有高血壓又有便祕傾向的人需要多加留意。養成習慣喝黃金蔬菜湯,就可以解除便祕,避免血壓飆高的危機。
洋蔥海帶味噌湯食譜
洋蔥海帶味噌湯(1人份61卡)
材料(4 人份)/
海帶150公克、洋蔥1個、市售的高湯粉1 又1/2小匙(隨個人喜歡的量)、味噌3~4大匙(依個人濃淡喜好)、薑泥40公克、水800 c.c.。
作法/
1.海帶洗淨後切段,每段約長5 公分,洋蔥切薄片。
2.把水倒進鍋子裡煮到沸騰,加入洗淨的海帶和洋蔥,轉成中火。
3.洋蔥煮熟之後,放入高湯粉,溶入味噌。
4.盛到容器裡,放上薑泥後即完成。
黃金蔬菜湯食譜
材料(4人份)
高麗菜 50克
胡蘿蔔 50克
洋蔥 50克
南瓜 50克
水 800毫升
作法
- 四種蔬菜清洗乾淨,剁碎。
- 蔬菜與水放入鍋中開火,沸騰後轉小火,蓋上鍋蓋繼續煮20分。
- 蔬菜以濾網過濾起來只留下湯汁,蔬菜可以用在別的料理食用。沒喝完的黃金蔬菜湯可以裝入密封容器保存,建議冷藏2天內食用完畢,冷凍1個月內食用完畢,要喝的時候拿出來再加熱即可。
中醫師表示,俗語說「最好的醫院是廚房,最好的藥物是食物」,食療瘦身不僅健康,同時安全無副作用,特別是「7日瘦身湯」,可以清腸顧脾胃,對工作緊張繁忙的肥胖族而言,低熱量蔬果食材,更是輕鬆無負擔的健康佳餚。
推薦7日瘦身湯
香菇高麗菜湯
烹調方式:洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀,加4至5碗水煮,添加適當調味料即可食用。
豆芽青椒絲湯
烹調方式:金針(幹)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克,將所有材料加4至5碗水烹煮,調味可自行添加或將高湯稀釋調味。
黃瓜金針菇湯
烹調方式:金釘菇80克、香菇(乾)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許,大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮,再加一些香菜。
牛蒡蘿蔔豆湯
烹調方式:牛蒡100克、白蘿蔔100克、紅蘿蔔100克、毛豆50克。將牛蒡切塊、白蘿蔔、紅蘿蔔切塊與毛豆加4至5碗水煮,可添加適量調味料或高湯。
萵苣花椰菜湯
萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。萵苣切適當大小、花椰菜撥塊,加超市內買的冷凍蔬菜煮湯,加適量調味即可。
木耳大白菜湯
烹調方式:大白菜200克、木耳50克、金針(幹)30克、芥菜末50克、胡蘿蔔100克。大白菜切片、木耳、胡蘿蔔切適當大小、加入金針用4至5碗水煮,調味後上芥菜未。
絲瓜發菜筍湯
烹調方式:筍片150克、發菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。筍子切片、絲瓜切塊、與發菜同4至5碗水烹煮、調味後即可食用。
文章編輯自:早安健康、新浪新聞、良醫健康網