想要維持健康的體重、避免增肥，就得選對食物。不過，要做到這點，並沒有想像中困難，許多平常你喜愛的食物，其實對身體有很大的好處。以下是阿雙整理時代雜誌、Heho的12種可以幫助身體燃燒脂肪、減輕體重的食物：
1.馬鈴薯
馬鈴薯含有豐富維生素和纖維能幫助體內器官代謝功能，其中的「鉀」，還能幫助人體排出過多的「鈉」，以保護血管、降血壓、消水腫、促進代謝。且一顆熱量約僅160大卡卻能提高高度的飽足感，幫助穩定提供身體所需的能量，有利於控制食慾和體重
2.綠茶
綠茶含有抗氧化劑和多酚，可改善身體的新陳代謝活動，抗氧化劑有助於在減肥過程中燃燒能量並提高新陳代謝率。其中含有的兒茶素，也可以減少體重以及脂肪的形成。
3.花椰菜
花椰菜含有豐富的葉酸、纖維、Omega-3脂肪酸、鎂和維生素C、K、B6和B12，可加速細胞內脂肪的分解，還有助於燃燒脂肪而且不會攝取過多熱量。
4.香蕉
香蕉含有豐富的鉀，有助於身體調節礦物質與血液進出細胞，在休息的時候細胞仍正常運作，消耗熱量就可以提高基礎代謝率，此外香蕉還能夠降低飯後的血糖指數。
5.雞蛋
雞蛋提供天然健康的蛋白質，食用可以幫助卡路里燃燒，早餐補充豐富的蛋白質，不僅可以充滿飽足感，還可以提升高達10％的基本代謝率！
6.辣椒
辣椒含有辣椒素，對身體的新陳代謝率有積極影響，能使身體加速燃燒脂肪，促進脂肪分解，改善體內脂肪囤積的問題。
7.紅酒
葡萄皮含有白藜蘆醇（resveratrol）不僅對心臟有益，而且可抑制脂肪細胞的生成。此外，紅酒含有的丙酮酸鹽（calcium pyruvate）可加速新陳代謝，有效燃燒脂肪。
8.甘藍菜
甘藍菜不僅卡路里低，而且富含維生素A和K，有助於新陳代謝，提升免疫系統。而且富含纖維的食物，可以促使身體減少從碳水化合物吸收卡路里。
9.咖啡
咖啡不僅能提振精神，它所含的抗氧化綠原酸（antioxidant chlorogenic acid）可促進新陳代謝、燃燒脂肪，而且可減緩葡萄糖釋放到血液中，避免體重增加。
10.燉肉
肉類含有豐富的蛋白質，你的身體必須先分解蛋白質，然後吸收。在分解的過程中，必定會消耗大量卡路里，而且肉類也會讓人不容易有飢餓感。
11.番薯
蕃薯含有類胡蘿蔔素（carotenoids）和抗氧化綠原酸，可減緩葡萄糖和胰島素的釋放，避免體重的增加。
12.烘烤紅蘿蔔
紅蘿蔔含有水分和纖維，所以會有飽足感，烘烤過後的紅蘿蔔，內含的抗氧化劑是生蘿蔔的3倍，可促進減肥。
文章編自：Heho、時代雜誌
